Πολύ κατατοπιστική και διαφωτιστική η ομιλία της κ. Βάσως Κανελλοπούλου εκ μέρους του Πελίτι για τη σημασία διατήρησης των παραδοσιακών ποικιλιών σπόρων και τις συνέπειες που έχει η απώλεια τους για τη βιοποικιλότητα του πλανήτη. Αναφέρθηκε στη νομοθεσία που διέπει τη διαχείριση των σπόρων από τους αγρότες καθώς και στον αγώνα που γίνεται εκ μέρους του Πελίτι και των αντίστοιχων ευρωπαϊκών οργανώσεων για τη σωτηρία, τη διατήρηση και τη διάδοση τους. Επίσης μας δώσανε την ευκαιρία να παρουσιάσουμε τον Ι.Δ.Ε.Α.Π.Θ. και να μιλήσουμε λίγο για τους στόχους και την οργάνωση του.
Το Κτήμα Ζεύκη είναι ένα άψογα οργανωμένο κτήμα όπου φυτά, ζώα και άνθρωποι συνυπάρχουν αρμονικά με βάσει τις αρχές της οικολογίας και της ήπιας ανάπτυξης. Μοιράστηκαν κάποιοι σπόροι εκ μέρους του Πελίτι και έγινε αρκετή συζήτηση ιδιαίτερα κατατοπιστική για το θέμα των παλιών ποικιλιών σιταριού(τύπου Ζέα).